植物组织培养包括了所有的植物无菌培养技术。根据培养基及其培养方式，可以将植物组织培养区分为固体培养和液体培养。液体培养又分为振荡培养、旋转培养、静止培养等。液体培养基中放入滤纸，再将外植体置于滤纸上进行的培养称为纸桥培养。而在进行植物组织培养时，又需要一间植物组织培养组培室。在进行组培室设计图、组培室平面设计图以及组培室设计图平面图时，都需要一批经验丰富的人员来进行设计。根据培养材料的来源及特性，可以将植物组织培养区分为6种类型。

1、植物培养  指以具备完整植株形态的材料（如幼苗和较大的植株）为外植体的无菌培养。

2、胚胎培养  指以从胚珠中分离出来的成熟或未成熟胚为外植体的离体无菌培养。包括合子、胚珠、心胚、子房。胚乳及试管受精等的培养。其主要目的是使早熟品种发育不完全的幼胚继续发育成植株，以便培育更早熟的品种或提高杂种后代早熟的百分率。同时，通过胚胎培养还可以在一定程度上克服杂交（包括远缘杂交）不孕和杂种胚的早期败育等障碍。

3、器官培养  指以植物的根、茎、叶、花、果等器官为外植体的离体无菌培养，如根的根尖切断，茎的茎尖、茎节和切断，叶的叶原基、叶片、叶柄和子叶，花器的花瓣、雄蕊（花药、药丝）、胚珠、子房、果实等的离体无菌培养。例如茎尖培养可以快速繁殖良种，加速新品种的推广。根培养不仅可以获得再生植株，而且还可以研究不定芽和不定根的形态发生规律。

4、组织培养  指以分离出植物各部位的组织（如分生组织、形成层、木质部、韧皮部、表皮、皮层、胚乳组织、薄壁组织、髓部等），或已诱导的愈伤组织为外植体的离体无菌培养，这是狭义的组织培养。如茎尖分生组织培养、茎尖显微嫁接及热处理可以培养无病毒苗。愈伤组织培养常用“组织培养”代替，实际上因二者的含义不同，彼此应当区分开来。

5、细胞培养  指以单个的游离细胞（如果用酸梅从组织中分离的体细胞，或花粉细胞、卵细胞）为接种体的离体无菌培养。如通过单细胞培养或通过花粉粒的悬浮培养，或用看护培养、微室培养、平板培养等方法可获得单细胞无性繁殖系。

6、原生质体培养  指以除去细胞壁的原生质体为外植体的离体无菌培养。原生质体不仅具有活细胞的性质，而且可以融合形成杂交（即体细胞杂交）。由于去掉了细胞壁，所以获得了易于摄取外来的遗传物质、细胞器以及病毒、细菌等微生物特性。

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