一、任务提出

　　

　　教师通过一系列图片向学生展示脱毒和未脱毒的马铃薯苗及其在生产中的表现，提出如下学习任务。

　　

　　（1)马铃薯脱毒与快速繁殖的意义是什么？

　　

　　（2）马铃薯常见的脱毒方法有哪些？影响脱毒效果的因素有哪些？

　　

　　（3）马铃薯脱毒苗常见检测与鉴定方法有哪些？

　　

　　（4）马铃薯试管苗快速繁殖是通过什么途径实现的？

　　

　　（5）马铃薯脱毒种薯生产程序与生产技术是什么？

　　

　　二、任务分析

　　

　　马铃薯是一种全球性的重要作物，在我国的种植面积占世界第二位。由于它具有生长周期短、产量高、适应性广、营养丰富、耐储藏、好运输等特点，已成为世界许多地区重要的粮食作物和蔬菜作物：但是，马铃薯在种植过程中很容易感染病毒而导致大幅度减产，并且马铃薯在生产和育种中还存在着以下问题：栽培种基因库贫乏，缺乏抗病抗虫基因；无性繁殖使病毒逐代积累，品质退化，产量下降；杂种后代基因分离复杂，隐形基因出现概

　　

　　率很低，使得常规育种难度加大·因此，组织培养技术在马铃薯脱毒、育种和微型薯生产等方面显得十分重要《

　　

　　从20世纪70年代开始，利用茎尖分生组织离体培养技术对马铃薯进行脱毒处觋，使马铃薯的增产效果极为显著，后来又在离体条件下生产微型薯和在保护条件下生产小薯再扩大繁育脱毒种薯，全面大幅度提高了马铃薯的产量和质量·因此，利用茎尖培养技术对马铃薯进行无病毒植株的培养具有重要的意义。

　　

　　相关知识

　　

　　马铃薯是茄科茄属多年生草本，但作一年生或一年两季栽培·其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　

　　（一）形态特征与生物学习性

　　

　　普通栽种马铃薯由块茎繁殖生长，形态因品种而异·株高50～80cm.茎分地上茎和地下茎两部分。块茎圆、卵圆或长圆形·薯皮的顔色为白色、黄色、粉红色、红色或紫色；薯肉为白色、淡黄色或黄色．由种子长成的植株形成细长的主根和分枝的侧根；而由块茎繁殖的植株则无主根，只形成须根系·．初生叶为单叶，全缘。随植株的生长，逐渐形成羽状复叶。聚伞花序顶生，有白色、淡蓝色、紫色和淡红色等·马铃薯性喜冷凉、怕霜冻、忌炎热·块茎在土温5～7℃开始发芽，18℃生长最好，茎叶生长适温为20℃，块茎膨大要求较低温度，适宜土温为15～18℃，超过25℃停止生长膨大，高温季节易发生病毒病而引起退化。马铃薯是喜光作物，生长期间多爾，光照不足会使茎叶徒长，块茎发育不良，产量低。马铃薯耐酸不耐碱，要求在pH值为5心6，0的微酸性疏松的沙壤中生长，碱性土栽培易发生疮痂病，生长期间肥水充足，增施瞵饵肥，能提高块茎产量和淀粉含量，增强块茎储藏性。