7月21日，“2024年第二十五届中国马铃薯大会”在内蒙古自治区乌兰察布市开幕，来自浙江、云南、内蒙古、山西、甘肃、山东、河北等地1000余名专家学者、政府代表和企业家参加本届大会。

此次大会以“马铃薯产业与大食物观”为主题，将围绕马铃薯产业的各个环节进行专题研讨，与会代表分享先进经验和科技成果，通过深入探讨马铃薯科研、生产及产业发展的现状与未来，推动马铃薯产业的高质量发展。大会期间，与会代表还将深入乌兰察布市马铃薯企业进行现场观摩，实地了解马铃薯产业的生产和加工情况，交流先进经验和技术。

近年来，乌兰察布市积极实施“马铃薯产业提效增值行动”，着力构建育、繁、种、加、销一体化的马铃薯全产业链。目前，全市马铃薯加工企业已发展到37家，其中国家级马铃薯产业化龙头企业2家、自治区级马铃薯产业化龙头企业6家。马铃薯产品种类丰富多样，从最初的淀粉扩展到薯条、薯饼、全粉、方便粉丝、马铃薯醋、薯纤维、薯蛋白、马铃薯馒头等21个品类135种产品，加工能力和产品多样化显著提升。

乌兰察布市正努力建设产能超百万吨、产值超百亿元的“双百级”马铃薯产业示范区，提升马铃薯产业的科技含量和附加值，推动地区农业经济持续健康发展。

 来源：央广网